您是否經常因為太累或壓力太大而喝咖啡以提神？但是，如果您正在尋找一種健康而天然的替代品，那麼您可能會想嘗試可可茶。可可茶已被證實能夠帶來能量和提神效果，並且比咖啡更有益於健康。
可可茶是由可可殼和可可豆製成的一種茶飲料，它含有豐富的多酚類化合物和其他有益成分，具有以下功效：
>>抗氧化：可可茶中的多酚類化合物具有強烈的抗氧化作用，能夠中和自由基，預防和減緩細胞損傷和老化。
>>降血壓：可可茶中的多酚類化合物還能夠促進血管擴張，降低血壓，有助於預防高血壓和心血管疾病。
>>改善心情：可可茶中的麥角酸和苯乙胺等成分可以刺激神經系統，增強心理狀態，有助於改善心情和減輕壓力。
>>增強免疫力：可可茶中的多酚類化合物具有增強免疫系統的作用，能夠幫助身體抵抗病毒和細菌感染。
>>促進消化：可可茶中的可可殼富含纖維素，有助於促進腸道蠕動，改善消化功能。
可可茶含有與咖啡因不同的刺激成分—可可鹼。可可鹼的刺激效果比咖啡因較輕，可以讓人感到提神和充滿活力。可可茶中的黃烷醇含量也比較高，這是一種天然的抗氧化劑，有助於減少細胞受損的風險。
>>可可鹼
可可茶中的提神成分主要是可可鹼，它能夠刺激中樞神經系統，提高注意力和反應速度，但不會帶來負面的影響。這意味著，可可茶不僅可以提供可靠的能量提振效果，而且可以讓你感受到自然的能量，讓你的大腦更加清醒和有力。
>>富含營養素
可可豆還含有豐富的鎂、鐵、鋅、鉀、銅、錳和磷等礦物質，以及維生素B1、B2、B3、B5、B9和E等多種維生素。
可可豆的殼含有豐富的多酚和纖維素，這些成分有助於調節腸道功能、增強免疫系統和預防心血管疾病等。
>>黃烷醇
黃烷醇是可可茶中最重要的化合物之一。這種化合物是一種強效的抗氧化劑，能夠保護身體免受自由基的傷害。自由基是一種不穩定的分子，會對細胞和組織造成傷害，導致衰老和疾病。進食含有抗氧化劑的食品和飲料，可以幫助減少自由基對身體的傷害，能夠幫助皮膚保持年輕和健康。
此外，黃烷醇還有助於提高能量水平和減少疲勞感。它可以刺激大腦和神經系統，提高警覺性和注意力，讓人更加清醒和有活力。因此，可可茶是一種非常適合在下午茶時間飲用的飲料，能夠幫助你提神醒腦，提高工作效率。
黃烷醇也被認為有助於降低血壓和改善膽固醇水平，進而提高心臟健康。
伯明罕大學運動與康復科學學院博士Catarina Rendeiro解釋 「我們發現，像是飲用富含黃烷醇的可可，能減少精神壓力、內皮功能的暫時性損害，是一種有效的飲食策略，甚至還可以改善壓力發作期間的血液流動。」
這篇研究刊登在2021年1月的《營養素》（Nutrients）上，研究團隊收納了30名健康男性，部份的人在精神壓力任務前喝了含有高黃烷醇的可可，在接受精神壓力後，所有人的血流量都下降，但喝下高含量黃酮可可的那組，血流量依然維持一定程度。
壓力在當今社會非常普遍，並且與心理和身體健康都息息相關。精神壓力會使健康成年人的心率和血壓立即升高，導致動脈功能暫時受損，如果能透過日常的食物，就能對心血管疾病的風險進行預防，幫助改善血管的健康。
總之，與咖啡相比，可可茶有著更多的健康益處，並且同樣能夠為人們帶來提神和能量。無論是喜歡喝茶還是喝咖啡的人，都可以嘗試一下可可茶，體驗它獨特的風味和健康益處。
參考資料
Cocoa Flavanols Improve Vascular Responses to Acute Mental Stress in Young Healthy Adults
https://heho.com.tw/archives/167682?utm_source=heho&utm_medium=post-word-related
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